Grand Fontanille biologische rosé 2021
IGP Alpilles (Vin de pays des Alpilles)
Gouden medaille Concours Général Agricole 2022
De fijne zuren geven deze wijn een prachtige frisheid en elegantie. Fruitsmaken volharden in de mond en met haar lichtroze kleur, is deze rosé een typische vertegenwoordiger van de rosé wijnen uit de Provence. De Fontanille Rosé is ideaal als een (zomerse) aperitief en gaat goed met gerechten zoals salades, gegrild vlees, vis en zomerse gerechten zoals gevulde groente, ratatouille, gegrilde groenten, taarten etc.
Wijn, die je doet denken aan een Provençaalse zomerse dag.
| Druif | 50-60% Grenache, 30-40% Syrah, 5-10% Cabernet-Sauvignon |
| Alcohol | 13% |
| Opbrengst | ca. 35 hl/ha |
| Sulfiet | Deze wijn bevat sulfiet |
| Serveertemperatuur | 9 °C |
Oogst
Handmatig, vroeg in de ochtend om de aromatische frisheid te bewaren.
Productie
De druiven worden direct geperst. Vinificatie vindt plaats op lage temperatuur.
Lekker bij
Salades, gegrilde vis en andere (zomerse) gerechten; gevulde groentes, ratatouille, taarten etc.
| Gewicht | 1,3 kg |
|---|---|
| Classificatie | IGP Alpilles |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah |
| Wijnhuis | Domaine du Grand Fontanille |
| Eigenschappen | Biologisch |
| Wijntype | Rosé |
| Lekker bij... | Aperitief, BBQ, Desserts/taart, Groenten, Salade, Vis |