Turner Pageot 
Turner Pageot’s ambitie
- Het bewerken van onze wijngaarden en omgeving, met de grootste respect voor de natuur.
- De bodem in goede gezondheid achterlaten voor onze kinderen.
- Het produceren van wijnen met een hoge voedingswaarde voor onze klanten.
- Het produceren van gastronomische en hoge kwaliteit wijnen.
- Het produceren van ’top end’, hoge kwaliteit wijnen tegen betaalbare prijzen.
- We strijden voor de erkenning van hoge kwaliteit wijnen uit Zuid Frankrijk gaan de uitdaging aan tegen vooropgezette ideeën.
Het bedrijf
Turner Pageot bestaat uit twee personen:
Karen Turner
Oenologie diploma, Universiteit van Adelaide
Bachelor toepaste sociologie, Royal Melbourne Institute of Technology
Werkervaring bij diverse bedrijven in Australië, Frankrijk, Portugal, Zuid-Afrika en Italië.
Werk filosofie: het maken van gastronomische wijnen; zuurgraad en tannine structuur vormen de ruggegraat voor verfijnde wijnen en wijnen die lang moeten liggen; wijn onthult haar ware potentieel tijdens het eten. Onze wijnen zijn echte ’tafelwijnen’ in praktische zin.
Emmanuel Pageot
Afgestudeerd aan de Universiteit van wijn, Suze-la-Rousse
Tweede beste jonge sommelier van Frankrijk (Ruinart)
Diploma’s A en B van de ‘wine & spirit education trust’ UK
Training in biodynamica met Francois Bouchet en Pierre Masson (Franse guru’s op het gebied van biodynamisch verbouwen)
Werkervaring bij diverse bedrijven in Frankrijk, Australië, Zuid-Afrika en Italië.
Werk filosofie: Al het werk vindt plaats in de wijngaarden. In de kelder: laat het gebeuren en observeren. Het produceren van wijnen die eerlijk zijn en je niet voor de gek houden.
De wijngaard
- Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 20 jaar
- Oppervlakte van het gebied: 4,71 ha
- Aantal percelen: 10 met een gemiddelde oppervlakte van 0,5 hectare
- Plantdichtheid: 4000 tot 6000 wijnstokken per hectare
- Snoeien: kort en evenwichtig (Spur & palmette)
- Opbrengsten: tussen de 4 en 5 ton / ha
- Landbouw cultuur: biologisch-dynamisch (ref. Rudolph Steiner’s lezingen over de landbouw 1924).
- Het verzamelen en maceratie van de lokale kruiden voor phytotherapeutische behandelingen.
- Het gebruik van essentiële oliën zoals lavendel (insectenspray) en rozemarijn (fungicide).
- Minimaal ploegen van de bodem en zorgvuldig beheer van de natuurlijke begroeiing om het natuurlijke evenwicht (flora en fauna) te herstellen en te helpen.
- Bodem beïnvloeding: De bodem van Gabian (gemeente in het Franse departement Hérault) is rijk en complex met een tumultueuze geografische geschiedenis. Het oorspronkelijk glooiende gebied helpt fijne en elegante wijnen in het zuiden van Frankrijk te produceren.
- Op het noorden gelegen hellingen werden doelbewust gekozen om de frisheid van onze wijnen te waarborgen.
- Er zijn vijf bodemsoorten in Gabian en elk draagt bij aan het bijzondere karakter van de wijn:
– Klei en kalksteen: stevige tannines, mooie zuurgraad en weerstand tegen droogte.
– Basalt: mineraliteit en frisheid.
– Zandsteen: diepte en aromatische scherpte.
– Leisteen: frisheid, evenwicht en zuiverheid van aroma’s.
– Grind: rijpheid en rondheid.
Hoewel ze klein zijn, maken hun percelen het mogelijk complexe en evenwichtige wijnen te mengen. Bio-dynamisch verbouwen is de sleutel tot het ontsluiten en onthullen van het potentieel van elk bodemtype.
Wijnen
Wij leveren witte, rosé en rode wijn van Domaine Turner Pageot.