Costeplane: Prijswinnende Pioch de l’Oule Rood 2018

Biologische, biodynamische prijswinnende rode wijn van Costeplane

AOP Languedoc

Coup de Coeur – 2* au guide Hachette 2022
Silver – Challenge Millésime Bio 2022
Silver medal international Bruxelles challenge 2022
Bronze medal Decanter World Wine Award 2022
Gold medal international organic wine challenge Amphore 2022
Gold medal international challenge Gilbert and Gaillard 2022

Deze granaat rode wijn met paarse tinten ruikt naar vruchten als kersen en aardbeien, maar ook naar mokka. De wijn is rond van smaak met fijne tannines. Je proeft het fruit met een vleugje mint. De wijn heeft een lange en frisse afdronk. Smaakt perfect bij goede kazen en gerechten met saus.

Oogst 

Vroeg in de ochtend op de vervaldag bij een temperatuur onder de 20 °C.

Productie

De Syrah en Grenache worden, net zoals bij de Les Cistes wijn, afzonderlijk gevinifieerd en vervolgens gedeeltelijk gerijpt in Franse eikenhouten vaten gedurende 12 maanden en in roestvrijstalen tanks (20% in eikenhouten vaten). Het blijft in de fles rijpen tot het klaar is om te worden vrijgegeven.

Lekker bij

Vlees en harde kazen zoals bijvoorbeeld Beaufort of Comté.

Wilt u de wijn eerste proeven?

Kom dan naar een van onze wijnproeverijen. Klik hier voor meer informatie.